Клуб пчел, который собирается около летка, сначала передвигается вверх и, достигнув бруска рамки, направляется к боковым сотам в одну или в обе стороны (может делиться на две половины). Если с одной стороны корма недостаточно, то половина зимнего клуба (а если в эту часть переместился весь клуб, то все пчелы) может погибнуть, в то время как с противоположной стороны остаются запасы корма. Поэтому следует размещать запасы кормов соответственно силе семьи и летка так, чтобы меда было достаточно на весь период зимовки.
Наиболее удачна сборка гнезд на период зимовки, когда запасы меда занимают половину высоты сотов. В этом случае куда бы не переместился клуб от летка, корма пчелам будет достаточно на период зимовки. Однако заполненных на половину сотов бывает немного. В естественных условиях запасы меда размещены с обеих сторон сотов с расплодом. Если корма больше, чем необходимо семье на период зимовки, в 2 раза, то в какую сторону не перемещался бы клуб, меда пчелам хватит до весны. Но таких больших запасов пчелам не оставляют и двухстороннего формирования гнезд, как правило, не практикуют.
Очень распространена и надежна сборка гнезд с размещением запасов корма под углом в одну сторону улья. Она эффективна, если запас меда составляет 12—15 кг, а остальная потребность в кормах (18—20 кг) дополняется подкормкой пчел сахарным сиропом.
При количестве меда менее 12 кг гнездо собирают в форме «бороды». Посредине гнезда около летка ставят наиболее заполненные медом соты, а по бокам — с меньшим количеством меда. Если на средних сотах много меда, то пчелам остается мало ячеек для размещений зимой и им приходится зимовать в неблагополучных условиях.
По способу «угла» более заполненный медом сот ставят третьим или четвертым. Первым от края оставляют сот, стоящий в улье.вторым — тот, в котором меда в два раза меньше, чем в третьем, пятым в зависимости от силы семьи — медоперговый сот, поскольку с февраля пчелам необходима перга для кормления расплода. Остальные соты размещают с запасами меда под углом к основным запасам кормов. Собрав гнездо, пополняют запасы кормов на зиму. Мед, выработанный из сахара, пчелы размещают на сотах вблизи летка и будут употреблять его в первой половине зимовки. После выхода расплода недостаточно заполненные медом соты вынимают и сохраняют до весны следующего года. Сформированные гнезда утепляют подушками по бокам и сверху рамок.
В многокорпусном улье основные запасы корма размещают в верхнем корпусе. Здесь можно оставлять и соты, почти полностью заполненные медом, но под углом в одну сторону улья. Медоперговый сот в улей следует ставить четвертым — пятым от боковой стенки корпуса.
В нижнем корпусе так же, как и в верхнем, соты необходимо переставить под углом в одну сторону улья. Пополняя кормовые запасы, в верхнем корпусе их размещают способом «скошенной бороды». Если пчелы не занимают 2 корпуса, а в одном не вмещаются, то в обоих корпусах сокращают гнезда, оставляя по 6—7 сотов. За ними ставят вертикальную диафрагму, а за ней — утеплительную подушку. Подушкой утепляется гнездо и сверху рамок верхнего корпуса. Гнездо можно составить и в одном корпусе многокорпусного улья такими же способами, как и в лежаках. Так же, как и в лежаках, собирают гнездо 12—16-рамочных ульев и в одном корпусе двухкорпусного.
Подкармливать пчелиные семьи необходимо начинать в августе, через две недели после окончания главного медосбора, и заканчивать подкормки до 15 сентября в Лесостепи, на Полесье, в Карпатах и к 20 сентября — в Степи. Разовая дача сиропа для пополнения запасов 3—4 кг. Развозится сироп по пчелофермам цистернами. В ульи его наливают шлангами с дозаторами, а на небольших пасеках — вручную.
Хранение запасных маток. Зимой на пасеке необходимо содержать не менее 10 % запасных пчелиных маток. Весной их подсаживают в семьи, где по разным причинам потеряны матки. В связи с варроатозной ситуацией летом необходимо иметь более 10 % маток, поскольку вследствие обработки пчел различными химическими веществами и термическим способом часть маток погибает.