Овощные и бахчевые медоносные культуры

Медопродуктивность составляет 70—100 кг/га. Мед с лука характеризуется своеобразным запахом, который со временем теряется. Во время медосбора на луке пчелы агрессивны, склонны к ужаливанию. Чтобы обеспечить перекрестное опыление и высокий урожай семян, на 1 га посевов вывозят 2 пчелиные семьи.

Морковь (Daucus L.) — двухлетнее растение семейства зонтичных. Для пчеловодства имеют значение семенные плантации и дикая морковь. Из корнеплодов вырастают разветвленные стебли, которые заканчиваются многоцветковыми зонтиками. Цветки мелкие с белыми лепестками и приятным запахом. Цветет морковь в июле и хорошо привлекает пчел. Медопродуктивность составляет 70 кг/га и на больших площадях в семеноводческих хозяйствах получают товарный мед.

Капуста (Brassica oleraceae L.) — широко распространенное овощное растение семейства крестоцветных. Цветет на втором году, когда с высадков выращивают семена. Цветки с желтыми лепестками собраны в кисти на хорошо разветвленном стебле. В период цветения (во второй половине июня и июле) хорошо привлекает пчел, образует нектар и пыльцу. Медопродуктивность составляет 50 кг/га и больше.

Медоносное значение имеют и другие культуры семейства крестоцветных на семенных посевах: редька, редис, репа, брюква, турнепс. Цветут они в июне — июле, выделяя нектар и пыльцу. Медопродуктивность составляет 40—50 кг/га. Для опыления используют по 1—2 пчелиных семьи на гектар.

Арбуз обыкновенный (Citrullus vulgaris L.) — бахчевая культура семейства тыквенных. Цветки однополые с бледножелтым венчиком, хорошо привлекают пчел. Цветет арбуз во второй половине июня — августе. Медопродуктивность невысокая — 13 кг/га. Пчелы собирают также сок с поврежденных плодов арбуза, но для зимнего питания он непригоден. Опыление у арбуза только перекрестное, поэтому посещение цветков пчелами значительно повышает урожайность плодов и семян. Для опыления на 1 га используют 0,3 пчелиных семьи.

Дыня обыкновенная (Cucumis melo L.), как и арбуз, имеет длинный стелющийся стебель. Цветки образуются в пазухах листьев, тычинковые — пучками, пестичные — одиночные. Венчик желтый, нектарники размещены вокруг рыльца и между тычинками. Дыня цветет во второй половине июня и в июле, хорошо привлекает пчел. Медопродуктивность составляет 18—30 кг/га. Опыляется преимущественно медоносными пчелами.

Ограниченное значение как медоносы имеют такие культуры, как укроп, пастернак, фасоль (некоторые разновидности), высадки свеклы.