Производство пчелиного яда-сырца

Максимальную отдачу яда без травмирования пчел обеспечивают ядоотборные устройства, у которых электроды находятся на расстоянии 3 мм друг от друга, а зазор между стеклом и электродами — 0,5±0,1 мм. Важно, чтобы этот зазор был выдержан по всей площади рамки.

Ядоотборные рамки следует устанавливать по две в гнездо (справа и слева от его расплодной части) и по одной над ним, что увеличивает выход яда в 3—4 раза по сравнению с одной рамкой.

Продолжительность одного сеанса по отбору яда не должна быть больше 3 ч. Самая активная отдача яда наблюдается в первые 20—25 мин. Основное количество яда (74,2%) получают за первый час элскгростимуляции. После 3 ч воздействия электрическим током в семье остается не более 10% пчел, не отдавших яд. При отборе яда от пчел среднерусской породы и их помесей электростимуляцию следует проводить в течение 45 мин в три приема с перерывом между каждым 15 мин, поскольку после 30—45 мин стимуляции они покидают ядоотборные устройства, «повисают» на нижних брусках рамок и отдача яда прекращается.

Ядоотборную кассету (представляющую собою блок из 10 ядоотборных рамок) устанавливают только над гнездом и таким образом, чтобы се рамки располагались параллельно летку улья или перпендикулярно находящимся ниже гнездовым рамкам.

Перед постановкой ядоотборных рамок в гнезде формируют «колодцы»» (улочки) шириной в 50 мм, в которые их и ставят (ширина ядоотборной рамки 20 мм). Необходимо также обеспечить пространство между ядоотборной кассетой и верхними брусками рамок в 10—20 мм. Следует исключить попадание пыли и грязи с кочевых сеток и крыш ульев на ядоотборные устройства. Постановку и снятие ядоотборных устройств проводят без дыма.

На время отбора яда с гнезд семей удаляют утеплительные материалы и холстики. Следует избегать получения яда при температуре наружного воздуха ниже +12 "С, когда вылетающие пчелы могут застыть, а также в жаркую погоду (выше +30 *С), когда отбор яда приводит к частичной гибели пчел и расплода.

Использование защитных пленок, разработанных Научно-исследовательским институтом пчеловодства и Институтом пленок, позволяет увеличить выход яда на 40—70%. Яд, полученный под пленкой, имеет меньшую влажность и более высокую гемолитическую активность, содержит в 10 раз меньше нерастворимых остатков и в 3,6 раза меньше сахара по сравнению с допустимыми нормами.

Яд счищают с ядоотборных стекол только в боксах и следят за тем, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Оператор должен иметь 3—4-слойную марлевую повязку, закрывающую рот и нос. Допустимо счищать яд в респираторе и пылезащитных очках. Счищенный яд перед закладкой во флаконы следует просеять на капроновом ситечке (шейкере) с диаметром ячеек 0,3 мм (16 отверстий на 1 см2).

Яд хранят в герметически закрытых флаконах из темного стекла, установленных в эксикаторе. Оптимальная температура хранения -15...+4чС. Сухой пчелиный яд гигроскопичен, солнечный свет и повышенная температура разрушают его. Не допускается сушка яда при температуре выше +40 *С. При повторном использовании яд ос борных устройств их тщательно дезинфицируют 70%-ным этиловым спиртом или перекисью водорода, чтобы избежать переноса инфекционных заболеваний тел.