Своевременный отбор медовых сотов из ульев стимулирует пчел собирать больше меда. При задержке отбора инстинкт сбора нектара у пчел постепенно угасает. Поэтому пчеловоды периодически осматривают соты в магазинных надставках нескольких семей (не более 10—15% семей на точке) и выявляют степень заполненности их медом. Если 1/3 ячеек уже запечатана пчелами, а незапечатанные ячейки нижней части сотов доверху залиты медом, это означает, что мед достиг полной зрелости (влажность менее 20%) и его можно откачивать. Незрелый мед с повышенной влажностью (более 22%) откачивать нельзя, так как он будет бродить.
Подготовка пчелиных семей к зимовке начинается ещё во время главного медосбора. Она заключается в следующем:
- работа только с районированными породами пчел, достаточно зимостойкими в данных климатических условиях;
- подготовка сильных здоровых семей с большим количеством физиологически молодых пчел;
- наличие в семьях только молодых высокояйценоских маток;
- обеспечение пчел на зиму достаточными запасами доброкачественных кормов;
- создание зимующим пчелам оптимальных условий микроклимата (температуры, влажности и газового состава воздуха).
Подробнее: Наращивание физиологически полноценных для зимовки пчел
Не всякий мед годится для зимнего потребления пчелами. Падевый мед вызывает заболевание их поносом и гибель, а вересковый затвердевает и становится недоступным для пчел. Поэтому в конце лета пчеловод обязан своевременно проверить качество зимних кормовых запасов на наличие в них пади, а также ядохимикатов. Обнаружив их даже в небольших дозах, мед следует заменить на сахарный сироп.
С середины августа до начала сентября проводят предварительную сборку гнезд на зиму, снимая с ульев корпуса и магазинные надставки, а также удаляя из гнезд маломедные, недостроенные и старые, подлежащие выбраковке соты. Гнездо формируют из сотов, содержащих каждый не менее чем по 2 кг пригодного для зимовки меда. Полновесные соты, целиком заполненные медом и запечатанные, помещают по краям гнезда, рядом с ними размешают медоперговые соты, в центре — соты, содержащие 2,0—2,5 кг меда (двусторонняя сборка гнезда).
Подробнее: Формирование кормовых запасов пчелиных семей на зиму
Прополис (пчелиный клей) — смолистое с приятным запахом эфирных масел вещество, вырабатываемое пчелами из продуктов, собранных ими с почек растений.