Клены — высокопродуктивные медоносы. Наиболее ценным является то, что разные виды, выделяя большое количество нектара, цветут не в одно время и обеспечивают достаточно длительный период медосбора. Цветение наиболее известных видов в условиях Киевской области приходится на следующие сроки: клен серебристый — 05.04—13.04, клен ясенелистный — 21.04—01.05, клен остролистный — 22.04—05.05, клен полевой — 01 — 12.05, клен ложноплатановый — 08—20.05, клен татарский — 16—31.05.
Клен остролистный, платановидный (A. platanoides L.) — один из наиболее распространенных и медоносных видов в европейской части страны, в том числе и на Украине. Нектаропродуктивность его составляет более 200 кг/га. В благоприятную погоду в период его цветения пчелиные семьи создают значительные запасы корма для развития весной. Кроме нектара пчелы собирают также цветочную пыльцу. Обножка болотистого цвета.
Клен полевой (A. campestu L.) — невысокое дерево с буровато-серой корой, растет на плодородных почвах в лесах Лесостепи, Степи и Крыма. Цветки собраны в негустые кисти зелено-желтого цвета, опушенные. В женских цветках недоразвиты тычинки, в мужских — пестики. Нектар выделяется цветками интенсивно, нектаропродуктивность составляет до 1000 кг/га. Цветение начинается позже клена остролистного (одновременно с вишней и другими плодовыми культурами).
Клен серебристый (A. dasycarpum Ehrm.) —дерево высотой до 30 м. Растет очень быстро и широко вводится в культуру как основная порода, особенно на песчаных и глинистых почвах. Цветет раньше других видов (как только сойдет снежный покров), что совпадает с первыми днями летной деятельности пчел после выставления ульев из зимовника. Зеленоватые цветки без лепестков развиваются пучками из боковых почек, которыми покрыты тонкие ветви. Пчелы собирают на цветках много цветочной пыльцы и нектара.
Клен ложноплатановый, белый (A. pseudoplatanus L.) — высокое дерево с красивой густой кроной и пятилопастными сверху темно-зелеными, а снизу сизо-белыми листьями. Цветки одно- и двуполые, свисают с веток длинными соцветиямикистями, похожими на виноградные, желто-зеленые. Они хорошо посещаются пчелами и другими насекомыми, которые собирают на них пыльцу и нектар. Обножка грязно-желтого цвета с зеленым оттенком. Цветет клен ложноплатановый в мае одновременно с яблоней и другими плодовыми культурами.
Клен татарский, черноклен (A. tataricum L.) — высокий разветвленный куст с черной корой. Листья продолговато-яйцевидные с зачатками лопастей и зубчатыми краями. Белые цветки имеют приятный запах и собраны в прямостоящие метелки, 8 тычинок на своих пыльниках формируют серо-зеленую пыльцевую массу. Клен татарский высоко ценится в пчеловодстве как высокопродуктивный медонос. Цветет позже всех видов клена — в конце мая и в первой половине июня, что обеспечивает поддерживающий взяток (после цветения садов) и способствует дальнейшему наращиванию пчелиных семей при подготовке к основному медосбору. В местах массового распространения клена собирают товарный мед.
Катальпа (Catalpa Scop.) — высокое дерево с красивой декоративной кроной, принадлежит к семейству бигнониевых. На фоне других пород выделяется большими светло-зелеными листьями сердцевидной формы. В соцветиях, немного похожих на конскокаштановые, до 100 белых душистых цветков. Плодолистики их сросшиеся, в середине покрыты оранжево-желтыми полосочками и пурпурно-фиолетовыми точечками. После цветения образуются длинные круглые стручковидные плоды, висящие на деревьях в течение зимы.
Катальпу выращивают как декоративное растение, а также в парковых насаждениях. Пчелы охотно посещают ее цветки, собирая нектар. Медопродуктивность составляет 50 кг/га.
Каштан настоящий (Castanea sativa Mill.) — высокое дерево, распространенное в Средиземноморье, Малой Азии, на Кавказе. Изредка его выращивают на Украине — в западных и южных областях и некоторые виды в г. Киеве. Листья продолговато-ланцетные, заостренные. Цветки собраны в длинные колосовидные соцветия. Мужские цветки, из которых пчелы берут пыльцу, состоят из 5—6-раздельного околоцветника, имеют 10—20 тычинок и рудиментарную завязь. Нектар выделяется женскими цветками, которые расположены в тех же соцветиях или в других колосьях. Цветет в течение двух недель, начиная со второй половины июня. Каштан настоящий — высокопродуктивный медонос, в местах значительного распространения обеспечивает основной взяток. Мед его темный, невысокого качества. Медопродуктивность составляет 120 кг/га.
Софора японская (Sophora japonica L.) — высокое дерево семейства бобовых. В диком виде встречается в Японии и Китае. Как декоративное растение распространена на Украине (преимущественно в южных районах), где хорошо растет и плодоносит. В условиях Киева молодые побеги зимой подмерзают. Софора японская в парковых насаждениях ежегодно образует развесистую крону со сложными непарноперистыми листьями. Ветви заканчиваются большими ажурными соцветиями-метелками длиной до 30 см. Душистые цветки состоят с опушенной чашечки, бело-желтого венчика, 10 тычинок и пестика.