Корма и подкормка пчел

Пыльцу пчелы собирают с цветков растений. Она содержит необходимые для организма протеины, жиры, углеводы, витамины и другие вещества. Протеины (совокупность азотистых соединений) являются основной частью этого корма. Пыльца различных растений неодинакова по содержанию азотистых соединений — от 16 до 42 % (мед содержит их 0,5 % ). Пчелы создают запасы пыльцы в виде перги, вырабатываемой в ячейках сотов обогащением ее сахарами и выделениями желез пчел, а также в процессе молочнокислого брожения. Пыльца как в свежем, так и в переработанном виде является основным источником белков. Большую часть белкового корма потребляют личинки, поэтому в период воспитания расплода пчелы интенсивно собирают пыльцу и готовят из нее «кашку». Достаточное количество собранной пыльцы обеспечивает кормление матки и пчелиных личинок младшего возраста.

Пыльцу потребляют и пчелы. Повышенную потребность в пыльце они испытывают в первые дни жизни, когда увеличивается запас белка в теле, формируются и развиваются органы. Выращенные без достаточного запаса перги и истощенные осенью пчелы (например, в результате переработки сахарного сиропа) становятся физиологически неполноценными, живут недолго.

Хотя азотистые соединения в состав воска и не входят, пыльца необходима семье во время строительства сотов. Пчелы потребляют ее и готовятся к секреторной деятельности клеток восковых желез.

Пергу пчелы вырабатывают из цветочной пыльцы. Принесенную в корзиночках задних ножек пыльцу пчелы складывают в ячейки крайних по отношению к расплоду сотов и утрамбовывают ее головами. При этом в пергу они добавляют небольшое количество меда. В подготовленной таким способом пыльце осуществляются процессы ферментации, и она превращается в пергу. Пергу пчелы при продуктивном взятке приливают медом и запечатывают. Такие медоперговые соты ценные для весеннего развития семей.

Как уже отмечалось, перга, выработанная пчелами из цветочной пыльцы, является полноценным белковым кормом для пчел и выкармливания пчелиного расплода. Свойства пыльцы определяются особенностями растений, с которых она собрана. Есть растения, с которых пчелы собирают нектар и пыльцу или только пыльцу. Растений, с которых пчелы собирают только пыльцу, сравнительно немного. Наибольшую ценность для пчелиных семей представляют пыльценосы, цветущие ранней весной (лещина обыкновенная, ива козья), так как недостаток нектара можно восполнить скармливанием пчелам сахарного сиропа.

Полноценное развитие пчелиных семей и их высокая продуктивность возможны при условии постоянного обеспечения их не только углеводным кормом, но и пергой. На выращивание 1 кг пчел расходуется от 0,9 до 1,5 кг пыльцы. Общая годовая потребность одной семьи составляет около 30 кг. Из пыльцы в организм поступают липиды, витамины и большинство элементов минерального питания.