Органы пищеварения и питание пчел

Сужение ее переходит в пищевод в виде трубки. Пищевод проходит от задней части головы через весь грудной отдел. В брюшке пищевод расширяется, образуя медовый зобик.

Передний отдел соединяется со средней кишкой при помощи клапана. Головка клапана состоит из четырех створок, которые, раскрываясь, регулируют подачу корма в среднюю кишку для переваривания. На границе двух отделов располагаются шейка клапана, а в средней кишке — рукав. Такое строение клапана обеспечивает поступление пищи только в одном направлении (содержимое средней кишки не может возвращаться в медовый зобик).

Медовый зобик в процессе эволюции пчелы сформировался как приспособление для заготовки корма про запас. Благодаря складчатому строению эпителия он обладает способностью расширяться. В наполненном зобике пчелы может содержаться 55—65 мг нектара. Даже по окончании периода медосбора в нем всегда остается небольшой запас корма, откуда он поступает в среднюю кишку для питания организма. Корм в медовый зобик поступает и из него возвращается назад для отложения в гнезде благодаря работе сосущего аппарата, расположенного в голове возле рта, и мускулистому строению стенок переднего отдела.

Средняя кишка — это желудок пчелы, где переваривается корм и всасываются питательные вещества. Стенки ее мускулистые, складчатые, а внутри покрыты слоем эпителиальных клеток. Неровная поверхность эпителия и его складки увеличивают площадь контакта кишки с питательными веществами. Эпителий средней кишки неоднороден: в передней части преобладают процессы секреции, а в задней — всасывания. Вырабатываемые ферменты перемешиваются с пищей и расщепляют сложные вещества на простые. В средней кишке действуют следующие ферменты: протеаза (влияет на белки), амилаза (расщепляет крахмал), инвертаза (расщепляет сахарозу) и липаза (расщепляет жиры). В процессе пищеварения образуются вещества, способные проходить сквозь стенки желудка. Попадая в гемолимфу, они разносятся по всему телу и используются в организме для синтеза новых соединений. При этом образуются новые клетки, продукция в виде воска, молочка и т. д. Значительная часть корма после расщепления преобразуется в тепловую и механическую энергию, особенно во время усиленной летной деятельности. Содержимое средней кишки обволакивают перитрофические мембраны, которые защищают клетки эпителия от повреждений и способствуют лучшему перевариванию пищи.

Задний отдел пищеварительного канала состоит из толстой и тонкой кишок. Стенки тонкой кишки впитывают воду из остатков корма, перемещаемого в толстую кишку. Непереваренные остатки собираются в толстой кишке. Вместимость ее по сравнению с массой тела большая — до 40—45 мг. Это обусловлено тем, что пчелы приспособились к жизни в суровых условиях, где им приходится оставаться без вылетов в течение 5—6 месяцев. Все экскременты они удерживают до очистительного вылета. В зависимости от их количества объем кишки изменяется, становясь наибольшим в конце зимы (занимает почти всю полость брюшка). Стенки ее эластичные, имеют складчатое сгроение.

Внутренняя поверхность кишки покрыта хитиновой оболочкой, сквозь которую может проникать вода. Вокруг анального отверстия расположены мышцы, регулирующие дефекацию.